パスタは陽気に！

　blogのサイドバーにあるココログからのお知らせに、ココセレブからのプレゼント（2周年記念企画らしい）というのがあって、覗いてみたら、イタリアン・シェフのクオモさんもblogを書いていた。ここ。

　もうずっと昔のことになるけど、クオモさんが同じナポレターノ（ナポリ人）のジローラモさんと一緒に書いている「VIVA LA PASTAーパスタは陽気にー」という料理の本を買って、パスタ作りに挑戦してみた。予想に反して、結構うまくできておいしかった。もっとも、ヴォンゴレ・ビアンコとかペペロンチーノとか、手のかからないものを選んで作ったんだけれど、深なべや麺にも凝って満足していた記憶がある。最近は作ってないなぁ。

　まだ、本屋さんにあるだろうか？　レシピの間にちょこちょこエッセイも書いてあって面白いしオススメです。

　ところで、確認したら、プレゼントの締め切り過ぎてました。とほほ。でもトラックバックだけしてみよっと。

　ちなみに『VIVA LA PASTAーパスタは陽気にー』柴田書店刊（ISBN4-388-05801-7）です。

◎追記　見たら97年の本だった。もう9年経つ。写真のクオモさんもややぽっちゃりしている。今はスッキリ。ってことは、最近、厨房には立っても直接調理してないってことだね。上海に店を出したり、忙しくなってしまったんだなぁ。